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英國里茲市(Leeds)一名女子薩曼塔（SamanthaClowe）為了要在婚禮上窈窕示人，11周前接受一家「輕盈生活」(LighterLife)公司所推出的極低熱量餐來減重，一天只攝取530大卡，3個月內體重從110公斤減為91公斤，但卻在婚禮前因心臟衰竭死亡。
薩曼塔的男友AndrewSmith在下班返家後，發現她昏迷不醒躺在地上，送醫急救後宣告不治。法醫解剖後認為，她可能是死於心律紊亂，而究竟與減肥有直接關連，目前還無法確定。
34歲的薩曼塔為了不想當「胖新娘」，在婚禮前11周開始積極瘦身，只吃該公司推出的沙拉、奶昔、湯等減肥食品，一天攝取530卡的熱量，相當於正常人的四分之一。因此有專家猜測薩曼塔的死跟攝取熱量過低、減重過快而造成心臟衰竭有直接關連。
不過「輕盈生活」的發言人則對此做出澄清，薩曼塔應該是死於肥胖所造成的心臟衰竭，跟他們所提供的減肥餐飲無直接關係。目前英國警方還在深入調查當中。
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